Category: Recepten

gezonde-vegetarische-loempias-1

Zelfgemaakte vegetarische loempia’s

Een dikke, vette loempia van de cafetaria. Heerlijk, je mag me ervoor wakker maken. Toch word ik vaak ’s nachts wakker na het eten van zo’n loempia. Mijn maag wordt er namelijk minder blij van. Gelukkig heb ik wat nieuws ontdekt wat ook nog eens een stuk gezonder is: loempia’s gemaakt van rijstvellen. Yum! Super…




Makkelijke en zelfgemaakte appelbeignets4

Super makkelijk en lekker recept: zelfgemaakte appelbeignets

Wil je last-minute nog iets lekkers op tafel toveren op oudejaarsavond? Of je vrienden in het nieuwe jaar verrassen met een overheerlijk dessert of gebakje bij de koffie? Dan heb ik hét recept voor iedereen die van lekker eten houdt maar geen zin heeft om uren in de keuken te staan. Voor deze heerlijke zelfgemaakte…




Spruitjes schotel met huttenkase, champignons en gehakt

Spruitjes schotel

Spruitjes niet lekker? Je hoort het veel mensen zeggen, maar ik weet zeker dat dat na het eten van deze ‘spruitjes schotel met huttenkase, champignons en gehakt’ verleden tijd is! En hij is ook nog eens heel makkelijk en snel gemaakt. Owja, mocht je niet fan zijn van gehakt dan kun je dat ook vervangen…




Zoete aardappel met spinazie en spekjes schotel

Zoete aardappel met spinazie, huttenkase en spekjes schotel

Ik fan van zoete aardappel? Je zou bijna denken van wel hè :-). De naam van dit ‘zoete aardappel met spinazie, huttenkase en spekjes schotel‘ recept is een hele mond vol, letterlijk en figuurlijk. Kenmerken? Makkelijk, snel én gezond! En het was echt smullen geblazen want de ingrediënten in combinatie met elkaar zijn een match…




Zelfgemaaktesatesaus jpeg

Zelfgemaakte en healthy satésaus

Mijn vertrouwen in de zakjes en pakjes is voorgoed voorbij sinds ik steeds meer begin te realiseren wat voor rotzooi er eigenlijk allemaal inzit (lees: onnodig veel suikers en E-nummers). Als het even kan probeer ik dan ook zoveel mogelijk dingen zelf te maken. Dit is niet altijd haalbaar, want soms kost het gewoon té…




Andijvie en zoete aardappel stamppot

Zoete aardappel stamppot met andijvie en mager gehakt

Een smaakexposie in je mond, dat omschrijft deze stamppot het beste! Daar issie dan hoor, mijn eerste recept is een feit! Die zag je niet aankomen? Of toch wel? De mensen die me kennen weet ik ieder geval dat eten ook naast shoppen een van mijn favoriete bezigheden is. Vooral experimenten met ingrediënten in de keuken…